除鐵器的作用及其主要應用行業可以歸納如下：

一、除鐵器的作用

1. 提高物料純度：除鐵器能夠有效地去除物料中的鐵質雜質，從而提高產品的純度和質量。例如，在陶瓷、玻璃等行業中，鐵磁性雜質會降低產品的白度和質量，而除鐵器能夠去除這些雜質，提高產品質量。

2. 保護設備：鐵質雜質對設備的磨損和損壞是不可避免的，而除鐵器能夠減少這些雜質對設備的損害，延長設備的使用壽命。

3. 提高生產效率：鐵質雜質可能會堵塞設備，影響生產流程的順暢進行。除鐵器能夠避免這種情況的發生，確保生產過程的順利進行，從而提高生產效率。

二、除鐵器的主要應用行業

除鐵器廣泛應用于多個行業，包括但不限于：

1. 冶金和礦山行業：從礦石和原料中去除鐵雜質，提高金屬的質量。

2. 選煤廠：去除煤炭中的鐵釘等鐵質雜質，確保煤炭的安全使用。

3. 電力行業：提高燃料的質量和燃燒效率。

4. 陶瓷和玻璃行業：去除原料中的鐵質雜質，提高產品的白度和質量。

5. 化工行業：防止鐵磁性雜質對化學反應的影響，確保化工產品的質量和穩定性。

6. 食品及飼料加工行業：去除原料中的鐵磁性雜質，防止雜質進入食品生產線，確保食品安全和衛生。

此外，除鐵器還在新興的垃圾處理工業中發揮著重要作用，用于回收廢物中的鋼鐵，有助于資源的循環利用和減少環境污染。

總之，除鐵器作為一種重要的工業設備，在多個行業中發揮著不可或缺的作用，對于提高產品質量、保護設備、提高生產效率等方面都具有重要意義。